top of page
H-Mart is een Aziatische kruidenier die in 1982 in Queens is begonnen. H-Mart is sindsdien landelijk uitgebreid en biedt honderdduizenden Aziatische goederen aan, en dient ook als gemeenschapscentra voor Aziatische bevolkingsgroepen in de steden waar het zich uitbreidt.
Ik benaderde H-Mart toen ik hoorde van hun plannen om te bouwen in Austin, Texas, mijn geboorteplaats en grote stad met een ernstig achtergestelde Aziatische gemeenschap. Hoewel er een bestaande opwinding was binnen een paar gemeenschappen, deed de uitdaging zich voor toen ik inhoud moest creëren voor de alledaagse gezinnen en informele lokale bevolking die nog nooit de Aziatische keuken of cultuur hebben verkend.
Ik heb veel geleerd met mijn tijd bij H-Mart, vooral hoe een enigszins "niche" -product op de markt te brengen voor een gemeenschap die niet weet wat ze missen.
bottom of page